做一个简单的口水鸡吧（误）！

• 用料
  • 鸡腿——4只
  • 香葱——3-4根（但某人不吃葱，所以不放）
  • 蒜——–9瓣 (但某人的蒜发芽了，所以放不了)
  • 料酒——两大勺（但某人只有葱姜料酒）
  • 生抽——2勺（但某人放了3勺）
  • 醋——–3勺
  • 糖——–1勺
  • 花椒油—1勺
  • 盐——–少许（但某人忘了）
  • 小红椒—8个
  • 辣椒油—1勺
  • 香油—–1勺（但某人忘买了）
• 步骤
  1. 鸡腿放在凉水里，倒进料酒去腥味
  2. 大火烧开后改小火煮八分钟（噢，某人宿舍锅只有小火）
  3. 关火焖三分钟（实测小火应该多煮一会儿，不然不熟），然后放入冷水冷却（不然不好撕开而且表面会有腥味）
  4. 香葱、蒜切末，辣椒切小段放入碗1中
  5. 2勺生抽，3勺醋，1勺香油，1勺辣椒油，1勺花椒油，1勺糖，少许盐放入碗2中，并搅拌均匀
  6. 烧点菜油（可以将步骤5中的油混入其中），油泼碗1，再将碗2中的酱料倒入碗1中，并搅拌均匀
  7. 冷却的鸡肉撕成丝放入盘中
  8. 将碗1中的酱料导入装有鸡丝的盘中，完结撒花
• 成品图

• 需要改进的地方：
  1. 一次性把鸡腿煮熟
  2. 少放点辣椒
  3. 买香油和蒜蓉
  4. 不然下次放点葱或者绿色的小辣椒？卖相丑
  5. 可以尝试直接煮酱汁

做法来自app下厨房用户：Hey我的你